* PASTEL 3 LECHES *
INGREDIENTES:
PARA EL PAN:
* 6 huevos
* 2 tazas de harina de trigo
* 1 taza de azúcar
* 2 cucharadas soperas de royal
* 1/2 taza de leche entera
* 3 cucharadas cafeteras de extracto de vainilla
* Mantequilla
PARA 3 LECHES:
* 1 lata de leche condensada
* 1 lata de leche evaporada
* 1 taza de crema ácida
PREPARACIÓN:
1.- Poner en un recipiente de vidrio la harina cernida y royal, mezclar bien.
2,. Separar las claras de huevo y batir hasta punto de turrón.
3.- Agregar el azúcar a las claras en punto de turrón poco a poco y batir.
4.- Ahora agregar las yemas, una por una y batir.
5.- Después de las yemas agregar la leche y poco a poco la harina, sin dejar de batir y por ultimo agregar la vainilla.
6.- Engrasar un molde con mantequilla, colocar la mezcla y meter al horno a 180c por 25 min.
7.- En la licuadora colocar la leche evaporada, la leche condensada y la crema, batir muy bien.
8.- Ya listo el pan, lo dejamos enfriar y lo colocamos en un recipiente hondo, lo picamos con un tenedor o cuchillo muchas veces por toda la superficie.
9.- Ya picoteado nuestro pan, le agregamos la mezcla de 3 leches y decoramos a nuestro gusto.
LISTO¡¡¡¡¡
Queda un pastel delicioso.... no podrán parar de comerlo, buena suerte y compartan como les fue...
