* PAN DE MUERTO *
INGREDIENTES:
* 3 tazas de harina
* 1 1/2 barra de mantequilla
* 2 cucharadas soperas de levadura seca
* 240 ml de leche
* 1 cucharada chica de estracto de vainilla
* 1 cucharada chica de sal
* 2 tazas de azúcar
* 2 huevos
* 1 naranja (ralladura)
* aceite o manteca vegetal
PREPARACIÓN:
1.- Precalentar el horno a 200 C
2.- En un recipiente de vidrio colocar un poco de nuestra leche, debe estar tibia y agregarle la levadura, agregar harina hasta que se forme una masa y agregar 1 cucharada sopera de azúcar... (dejar reposar)
3.- Colocar en nuestra mesa de trabajo la harina e incorporarle los huevos y la barra de mantequilla, amasar muy bien.
4.- Agregar vainilla, ralladura de naranja, sal, azúcar, leche y amasar hasta que se nos despegue de las manos.
5.- Incorporar la mezcla del recipiente de vidrio a la masa y amasar nuevamente hasta que se nos despegue de las manos.
6.- En otro recipiente de vidrio untarle aceite o manteca y colocar nuestra masa,taparla y dejarla reposar por media hora.
7.- Hacer bolitas con la masa y moldearle los huesitos que lleva arriba el pan de muerto.
8.- Colocarlos en una charola previamente engrasada y llevarlos al horno por 20 min. a 180C.
9.- Derretir lo que sobra de mantequilla y untarsela al pan espolvoreandole azúcar.
LISTO¡¡¡¡¡¡
Ya puedes iniciar la prueba, quedan super ricos y nos estan pidiendo mucho¡¡¡¡ INTÉNTALO y escríbenos como te fue .....
