Para realizarlo es muy fácil, te aclaro que hay varias formas, yo te dejo la que utilizo y hace de mis postres una maravilla¡¡¡¡¡¡¡
INGREDIENTES:
* 1 trozo de mantequilla
* 1 bolsa de bombones
* 1 recipiente de vidrio
* azúcar glass
* 2 cucharadas soperas de agua
* Colorantes comestibles
PROCEDIMIENTO:
1.- Separa los bombones blancos y colócalos en el recipiente de vidrio,previamente engrasado con la mantequilla, para evitar que se pegue.
2.- Agrégale 2 cucharadas de agua.
3.- Ponlo en el microondas por 30 seg, retíralo y verifica que ya esta derretido, de no ser así, ponlo otros 30 seg en el microondas.
4.- Ya liquido nuestros bombones agrega poco a poco el azúcar glass hasta formar una masa como plastilina.
5.- Ya formada la masa coloca el colorante deseado, amasa hasta obtener un color sólido.
6.- LISTO ¡¡¡¡ ya tienes tu fondant¡¡¡
( Como tip te recomiendo usar la estufa, queda mucho mas manejable)
Cuando termines de utilizarlo asegúrate de guardarlo en un recipiente bien tapado o en una bolsa de plástico, quitando todo el aire para evitar que se haga duro o con costras.
