MERENGUES de panaderia¡¡¡¡

Ahora los postres dulces están cambiando y dejando en un pasado los tradicionales merengues de dulce, que de niño@s comiamos con esos ricos chochitos; pero HOY, les compartiré la receta para que los realices en casa.

* RICOS MERENGUES DE DULCE *

INGREDIENTES:

* 2 Claras de huevo

* 125 gr de azúcar

* Colorantes comestibles

* Chochitos de colores

* Mangas pasteleras

* Duyas

* Papel encerado

PREPARACIÓN:

1.- Batir las claras a punto de turrón.

2.- Agregar el azúcar y batir hasta incorporar muy bien.

3.- Poner el colorante de tu agrado y batir hasta obtener un color uniforme.

4.- Colocar la mezcla en mangas pasteleras y duya de tu preferencia.

5.-  En una hoja de papel encerado hacer los merengues a tu gusto y tamaño deseado, colocarle                 chochitos o dejarlos sin nada de decoración, también es al gusto.

6.- Meter al horno por 40 min a 80c, la temperatura debe ser muy baja.

 LISTO¡¡¡¡

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